Receita de Charlotte de Chocolate com Biscoitos Waffles e Maisena

Olá pessoal! Hoje resolvi me aventurar na cozinha. Como havia postado nas redes sociais, eu queria fazer uma receita interessante para Páscoa e foi ai que vi em alguns livros de receita, o charlotte de chocolate.
Me apaixonei por ele, amor à primeira vista. Mas o meu é totalmente diferente da foto ao lado (quem quiser a receita desse e só me falar), pois tive que adaptar para que ficasse mais econômica. Ao invés do biscoito champanhe usei waffles e biscoito de maisena.
Como não tenho forma de aro removível, usei uma forma comum de inox e forrei com papel alumínio. Quando estiver durinho, irei desenformar. A receita a seguir foi extraída do site Bolsa de Mulher e adaptada à minha receita. Vamos ao preparo?

Receita de Charlotte de Chocolate Diferente

Ingredientes

1ª Calda – Chocolate
8 colheres de chocolate em pó
6 colheres de açúcar
2 colher de maisena 
2 copos de leite 
Bolachas (a que desejar)
Modo de Preparo:  Leve ao fogo e mexa até engrossar, depois coloque em uma tigela. Reserve; Cubra uma forma redonda com pedaços triturados de waffle e adicione ao redor o restante dos waffles (pode ser cortado ao meio ou não) até fazer uma roda; Em seguida, adicione a calda de chocolate e cubra com bolachas de maisena ou champagne.
2ª Calda – Leite Condensado
1 lata de leite condensado
2 colher de maisena
2 latas de leite (a mesma medida da lata de leite moça)
Modo de Preparo:  dissolva a maisena no leite condensado e com o leite para não empelotar. Leve ao fogo e mexa até engrossar; Coloque metade do creme em cima das bolachas; Depois, cubra novamente com biscoito e adicione o restante do creme.
3ª Calda – Clara em Neve
2 gemas peneiradas
2 claras em neve (resevadas das gemas peneiradas)
10 colheres de açúcar
1 caixa de creme de leite 
Modo de Preparo: Bata as 2 claras em neve ao ponto de suspiro, acrescente 10 colheres de açúcar e 1 caixa de creme de leite, misture tudo e coloque em cima do segundo creme. Salpique waffle ou decore de acordo com a sua preferência. Leve para gelar.

Ingredientes do Charlotte de Chocolate.

Roda de Biscoito Waffles Minueto.

Roda de Biscoito Waffles Minueto.

Calda de Chocolate.

Calda de Leite Condensado.

Camada de Biscoito de Maisena.

Calda de Leite Condensado na Forma.

Sobremesa Charlotte de Chocolate no Ponto de Ir para a Geladeira.
Charlotte de Chocolate Pronto.

Espero que a sobremesa tenha ficado gostosa. Se alguém tiver feito alguma parecida, compartilha aqui neste post? Até a próxima!

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